docs: production env example + Coolify deploy rehberi

.gitignore'da '.env*' pattern'i .env.example'ı da engelliyordu.
'!.env.example' ile istisna eklendi — .env.local hala gizli kalıyor.

.env.example temizlendi — sadece gerçek kullanılan 4 değişken:
- NEXT_PUBLIC_APPWRITE_ENDPOINT
- NEXT_PUBLIC_APPWRITE_PROJECT_ID
- NEXT_PUBLIC_APPWRITE_DATABASE_ID
- NEXT_PUBLIC_APPWRITE_MEDIA_BUCKET_ID

APPWRITE_API_KEY opsiyonel (session-cookie tabanlı auth aktif).

DEPLOY.md eklendi:
- Coolify app oluşturma adımları
- Environment variables tam liste
- Build sonrası kontroller
- Gitea webhook bilgisi
- Domain yönlendirme (3 seçenek)
- Production checklist

DEPLOY.md

@@ -0,0 +1,74 @@
+# Deployment Rehberi — Coolify
+
+## Önkoşullar
+
+1. Coolify'da yeni bir **Application** oluştur:
+   - Source: Git → `ssh://git.kovaksoft.com:2222/kovakmedya/kovakyazilim.git`
+   - Branch: `main`
+   - Build Pack: **Nixpacks** (otomatik Next.js algılar) veya **Dockerfile** yoksa Nixpacks
+   - Domain: örn. `kovakyazilim.com` veya `yeni.kovakyazilim.com`
+   - Port: `3000`
+
+2. Build & Start command'ları:
+   - Install: `npm ci`
+   - Build: `npm run build`
+   - Start: `npm start`
+
+## Environment Variables (Coolify > Environment)
+
+```env
+NEXT_PUBLIC_APPWRITE_ENDPOINT=https://db.kovaksoft.com/v1
+NEXT_PUBLIC_APPWRITE_PROJECT_ID=69f27b51000a5bee46ce
+NEXT_PUBLIC_APPWRITE_DATABASE_ID=kovak-yazilim-db
+NEXT_PUBLIC_APPWRITE_MEDIA_BUCKET_ID=kovak-yazilim-media
+```
+
+> `APPWRITE_API_KEY` şu anda **kullanılmıyor** — mimari session cookie tabanlı. İleride cron/scheduled job eklersen Appwrite Console'dan key oluştur.
+
+## Build sonrası kontroller
+
+1. Site yükleniyor mu? → `https://[domain]/`
+2. Admin login çalışıyor mu? → `https://[domain]/admin/login`
+   - İlk admin kullanıcısını **Appwrite Console > Auth > Users** üzerinden oluştur
+3. Cookie banner çıkıyor mu? → Anasayfa açıldığında 800ms sonra
+4. WhatsApp float + sticky mobil bar görünüyor mu?
+
+## Gitea Webhook
+
+Coolify, Gitea'dan push webhook'unu otomatik yapılandırır:
+- URL (Gitea > Settings > Webhooks): `https://admin.kovaksoft.com/webhooks/source/gitea/events/manual`
+- Event: `push`
+- Branch filter: `main`
+
+Her `git push origin main` Coolify'da otomatik build + deploy tetikler.
+
+## Domain yönlendirmesi
+
+Mevcut WP sitesi `kovakyazilim.com`'da. Geçiş seçenekleri:
+
+| Yaklaşım | Açıklama |
+|---|---|
+| **A. Tek seferlik geçiş** | DNS kaydını Coolify'a yönlendir. WP yedeğini al, sonra kapat. |
+| **B. Test subdomain'i** | `yeni.kovakyazilim.com` ile Next.js'i yayınla, test et, ardından ana domain'i değiştir. |
+| **C. Hibrit** | Eski WP `eski.kovakyazilim.com`'a taşı, ana domain'de Next.js. |
+
+**Önerilen: B** — test ortamında doğrula, sonra geçiş.
+
+## Production'a alma checklist
+
+- [ ] Coolify'da app oluşturuldu, ENV'ler girildi
+- [ ] İlk build başarılı (`npm run build` 39 route üretmeli)
+- [ ] Appwrite Console'da admin user oluşturuldu
+- [ ] `/admin/login` çalışıyor
+- [ ] Anasayfa, hizmetler, projeler, iletişim formu sınanmış
+- [ ] WhatsApp + telefon CTA çalışıyor
+- [ ] Cookie banner görünüyor
+- [ ] SSL aktif (Coolify Let's Encrypt otomatik)
+- [ ] WP yedeği alındı (ihtiyaç olursa)
+- [ ] DNS yönlendirildi
+
+## Sonradan eklenecekler
+
+- **GTM ID**: `/admin/seo` üzerinden `gtm_id` alanına gir → Consent Mode v2 ile uyumlu otomatik yüklenir
+- **Müşteri logoları**: `/admin/site` → "Müşteri logoları" alanına URL ekle
+- **Blog yazıları, projeler, ekip fotoları**: `/admin/*` üzerinden